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2006年05月01日

応援の裏側で思うこと・・・

ちょっと前ですが、
ジョートーTVにちょこっと出させていただきました。

その時は突然の取材で、すっごく驚きました。

わたしが厨房でランチの準備をしていたら
裏のドアから

「こんにちは~」

と女性の声。

ん?何で裏口から?誰かな?

と思いつつ振り返ると、見覚えのある美しいお顔。

ん?

んん?

んんん?

いや~ん、まきこちゃんだわっ!びっくり!



何でうちの店などに、まきこちゃん!?と内心驚きつつ
お話を伺うと・・・


何でもうちのお店のご近所さんの
糸満では老舗フレンチレストラン、「フィッシャーマンズクラブ」の取材にいらっしゃり
その流れで市場の取材をしていらっしゃったそう。

その際、市場で働くおばさんたちに

「どちらでご飯を食べてらっしゃるのですか?」

と尋ねたところ、うちのお店を紹介されたそうでした。




紹介してくださったのは、よく出前を頼んでくださる肉屋のおばちゃんでした。うわーん



市場の皆さんは、時に厳しいこともおっしゃいますが
それはわたし達のことを思って言ってくださってるのがよくわかります。

そして、いつもいつも応援してくださっています。

TV取材でも、観光客の皆さんに対しても、
うちの店をアピールしてくださり・・・

本当にありがたくて、感謝の気持ちいっぱいです。


これまで何度も壁にぶつかり、失敗したりして
パートナーの友人と共に泣き、落ち込んだりしました。

それでも

「よっしゃ!明日も頑張ろうね!」

と励ましあい、毎日やってこれてるのは
周囲の皆さんの優しさ、応援のおかげに由るところが大きいです。

もちろん、このブログを読んでくださってる皆さん、
家族のおかげでもあります。

本当に幸せなことだし、何て自分は恵まれているんだろう・・・
と感じています。

その裏側で、
うちのような人知れずこっそり?日々試行錯誤しながら
周囲に支えられて何とかやっていけてるような
オープンしたての小さなうちのお店が
テレビや雑誌で紹介されたりするのは、ちょっと申し訳ないです。

自分たちでは、このブログ以外宣伝活動みたいなのはしておらず、
表通りに看板も出していないし・・・
まぁ、これは自信のなさの表れなんでしょうがねガ-ン

そんな情けない状況にも関わらず
1度いらっしゃったお客様が、次にいらっしゃる時には
お知り合いを連れて来てくださったり・・・
いろんなところでクチコミ宣伝してくださったり・・・
また、ブログ仲間は自分のブログで紹介してくれたり・・・


なんというのでしょうか。

全然追いついてないのに、こんなに応援してもらっていいの?
テレビに出たり、雑誌に出たりしていいのかな?

という感じ。

もったいない、実際はまだまだそんなところに来ていない、というか。

つまり、今の自分に納得出来ていないのでしょうね。

いくらお客様がたくさん来てくださっても
満足いく場を作れなかったり、サービスが出来なければダメだと思っています。
お客様の貴重なお金や時間を頂いてるのですからね・・・


現在、オープンして3ヶ月ですが
堂々と自信を持ってお客様をお迎えできる日が1日でも早く来るよう
日々精進していかねば・・・と思います。




最後に、話はジョートーTVに戻りますが

まきこちゃん、すっごくかわいくてきれいだった~キラキラ 

げんちゃんは、TVそのまんまって感じで
本当にサービス精神旺盛なプロフェッショナルで素敵な方でした三線







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http://hahaharumi.ti-da.net/t778684
この記事へのコメント
お久しぶり~
元気そうで何よりです^^
今日は、急遽帰福したヨッシ-と光平に会いに行って来ました☆

久しぶりに近況を語り合いました。
皆それぞれの道を歩んでいるんだけど
その道は、平坦では無いよね。
私も来年は、今手伝っている仕事を一旦辞めさせて貰うつもりです。
まだ家族の中での話でしかないのですが、
前に進む為の一歩として考えています。

ハルミちゃんは最近どんな感じですか?
又色々決まったら報告しますね。
因みに、ヨッシ-は4日に長崎へ帰るそうですよ。
Posted by ルミルミ at 2006年05月01日 23:25
おぉ~、いいねぇ♪光平はでかくなっていたかな?
ヨッシーは何しよーとかいな?働いてるのかな?
また今年も逢えるといいけどなぁ・・・

ルミルミちゃんは今の仕事、一旦辞めるのか・・・
で、何かするつもりだね!?
報告楽しみにしていますよーーー

最近、W社で学んだCSがことごとくよみがえります。
考えてみると、今居る環境W社時代と似ているなぁ^_^;
(うちの店の前のバラ市では、おばさんがデカデカパンツ売ってるし。
 もちろん他社メーカーですが・・・)

お互い頑張って前に進んでいこうね!
ありがとう!
Posted by ハルミ at 2006年05月02日 09:02
ハルミさん、ご無沙汰してます〜。
頑張っていらっしゃるご様子^^。
口コミでこちらにもお噂は届いてますよ!
うちは移転騒動浮上?でバタバタしてて、
なかなかハルミさんのお店行けないのよ〜。行きたい行きたい!
OPEN後いきなり、繁盛で、日々突っ走っていると、
なかなかゆっくりご自分達のペースを作りづらくて、
困惑した感じがハルミさんの文面から伝わってきます。
でも、よんなぁよんなぁしずぎて、経営がままならなくても
困るしね〜。バランスがムズカシイトコですよね^^
でも、一緒に涙を流せるパートナーがいるって素敵です。
お二人のお人柄で人が寄ってくるのでしょうね。
TV放映は終わっちゃったのかな?
Posted by Mika at 2006年05月02日 09:33
>何しよーとかいな?
いいな~、博多弁?
実は、昨年の3月(地震直後)に初めて博多に出張に行ってから、
街の雰囲気も食べ物も言葉も大ファンになってしまったのです。
同行した博多出身の方の学生時代の友人たちが集まったのですが、
突然、博多言葉になってました。
楽しかったな~。
水炊きも美味しかった~。
顧客満足度を勉強されてたのですか?
理論と現実が必ずしも一致しないところが面白いとこですよね(笑)?
Posted by at 2006年05月02日 12:30

は~、しっかり名前も忘れてるし・・・。
from ガスパでした(笑)。
Posted by ガスパチョ at 2006年05月02日 13:26
行動を起こすことは
池に石を投げ入れることと
一緒ですよね。

波紋はどんどん多方面へ広がって…。

会長(と言う名の苦情係も)もそうですよ。

今度はハーレーの取材があるとか…。

てるりんと共に頑張るようです…。
Posted by メグ at 2006年05月03日 11:00
Mikaさん

>移転騒動浮上

mixiでの日記で初めて知り・・・びっくりしました。

まんまん屋ぁ~さんみたいに
たくさんの人に愛され、また必要とされている空間は
きっと場所が変わっても継続出来ますよ。

まんまん屋ぁ~さんのあのお庭やお家が素敵なのはもちろんです。
でもやはりMikaさんをはじめ、魅力的なスタッフの方々、
そしてその皆さんと訪れる人が一緒に作り出すあの雰囲気に惹かれ
みんな遊びに行きたくなるのでしょう。

また新しい節目なのかもしれませんね。
まんまん屋ぁ~さんにとって、より良い方向に進みますよう
祈っています。

いつもありがとうございます。
わたしもまんまん屋ぁ~さんを見習ってがんばります!
Posted by ハルミ at 2006年05月04日 23:04
ガスパチョさん

博多よかとこでしょ~

水炊き、美味しいですよね~
わたしも大好きで、沖縄でも月2~3度は作ります。

CSはですねぇ、結構勉強させられました。
好きな勉強ではありましたが。
でも、10年前と今とでは、また違う角度から物事を考えるようになったし
顧客満足@市場においてはまた特殊なスキルが必要なようです^_^;
日々勉強です。
Posted by ハルミ at 2006年05月04日 23:40
メグさん

ハーレーの取材か・・・。
市場では今年は何をやるの???
準備手伝えそうだったら言ってね~

ハーレーに備えて、うちの店も何か考えなくては。
がんばるぞ~

ところでてるりんって・・・?あのてるりん?
Posted by ハルミ at 2006年05月04日 23:42
忙しいようですね!

久高島に行くのですか?ていけんさんが、怖い思いをしたそうですが…。

ていけんさんにも、負けちゃいました…。
Posted by orion at 2006年05月05日 01:12
ハルミさん。

今年は各々でやるように…
とのお達しがあったようです。

ウチは忙しいので
何も出来ないはず…。

てるりんとは…
そうあの”てるりん”です。
Posted by メグ at 2006年05月06日 00:48
ハルミちゃん
みんなもきっとハルミちゃんが思いをもって
あえて難しそうな(と、わたしは思うけど)ところで
こうして色々ありながらも続けていることに
すごく励まされていると思うよ!
わたしもあなたの大ファンだから・・・
Posted by キョーコ at 2006年05月06日 03:16
オープンして3ヶ月。
順調なすべりだしのようですが、
いろいろ思うところもあるんですね。

自分で納得のいく道を見つけたとき、
まわりからの応援のバランスが
とれていくのかしら・・ね。

でも、その道へいくプロセスの中でも
受け取ることって可能じゃないのかしら。

目指す道をリアルに見つけることも
大事かもしれませんね。

もし、良ければワタシを使ってくださいね。
ハルミさんの考えをまとめる
お手伝いができれば・・と思います。

バースデーメッセージ 携帯メッセージで
聞きました。
ありがとうございます。
ハルミさんの心が伝わって、嬉しくなりました。

今日は久高島かしら。
いい時間を過ごせたことでしょうね。

ご報告を楽しみにしてます☆
Posted by ruby at 2006年05月06日 09:44
orionさん

ていけんさんが怖い思い?何でしょう・・・
久高島は最高に楽しかったですよ~

orionさんところももうすぐじゃないですか?
今年か来年早々にはそっち方面に旅に出たいと思っているので
その時寄らせていただきます!楽しみ^^
Posted by ハルミ at 2006年05月07日 23:21
メグさん

今年は市場では何もしないのですね。
ちょっぴり残念?実はほっとしてたりして!?

うちのお店はなにか出来るかな~
外で冷やし物でも販売しようかな・・・

ハーレーの日って市場は忙しいのだろうか!?
奥までは人来ないかな・・・
Posted by ハルミ at 2006年05月07日 23:24
キョーコさん

なんだかんだ言って、まだたったの3ヶ月ですもんね。
それなのに「いろいろあって大変」なんて言ってたら
笑われちゃいますね。

場所はかなり特殊ですが^_^;案外良い環境かも。
恵まれているとも感じています。
他所では学べないこと、いっぱいありますもんね。
たくさんの人と出逢えたし。

そう思うと、なんとまぁ幸せな仕事なんでしょう。

ありがたいです。
ありがとうございます。
Posted by ハルミ at 2006年05月07日 23:30
rubyさん

夢を胸いっぱいに膨らませた仲間達と
パワーランチで希望を語り合った日からもう1年過ぎたかな・・・?
rubyさんと出逢ってからは2年かな・・・?

その短い間に、皆さんそれぞれ歩み出し
日々動き続けていますね。素晴しい!

わたしは、今起こっている状況に
まだ自分自身の想いが追い付けていないし
今後のビジョンもしっかり定まっていないのですが
もう少し時間をかけて、自分と対話し、確認したいと思っています。

その後でrubyさんに引き出してもらえると嬉しいです。

rubyさんももうすぐですね。
どっかでつながりましょう。

新しい歳、また素晴しい1年になりますように!
Posted by ハルミ at 2006年05月07日 23:40
おはよ~♪

魚屋も少し忙しい…
私はハーレー応援で忙しい?ので
何もしないで欲しいのが本音なのですが…。

せっかく糸満までいらしてくれた方々へは
申し訳ない気持ちでいっぱいです…。

それが案外、市場まで迷い込む?方はいるんです…。

パーラーでは物足りない方々が…。

ハルミさん、ココロの準備をお願いしますね…。
Posted by メグ at 2006年05月08日 09:36