家外活動日記

土・日の休日で、一気に厨房をなんとかしようと思っていたのですが
急に親戚の用事が入ったりして、なかなか思うように作業できませんでした。

でも、汚れとの闘いは峠を越したかもしれません。

現在、強力油ヨゴレ落とし洗剤を８、５本使いましたが
あと洗剤２～３本で厨房のヨゴレはクリア出来そうです。

しかし、換気扇はもう力の限り掃除しましたが、これ以上は無理。

ワイヤーブラシでもビクともしない、固まりまくった油を落とすため
洗剤を湿布し柔らかくした後、彫刻等の平刀のような道具を使い
少しずつ削りコソギ落とす地道な作業を、いったい何日やったことか・・・（泣）

共同経営の友人と2人、この作業をしながら


「これって最強の罰ゲームみたいだよね」

「10万円もらったって、したくない作業だね」

「じゃぁさ、10万払ってさ、この前のシルバー人材派遣センターじゃない、
凄腕業者にお願いしてこの換気扇なんとかする？」

「・・・・・」

「イヤ、それはダメだね。これは自分の店を手に入れる試練さー、
　この作業を乗り越えたら、きっと店にも愛着わくはず！」

なんて会話を交わしつつ、
全身カッパで防御して、油ヨゴレを浴びながら出来得る限りのことはやりました。


あとは公設市場の運営をしている市が、排気口ネットと換気扇の一部を
早く取り替えてくれる（らしい）のを待つしかない。

そんなこんなで、激ヨゴレ換気扇清掃はひとまず終了。

泣けるほど嬉しい～～～

油膜で黄色くなっていた換気扇フードも、もとのブリキが顔を出し
厨房に入った途端鼻につくスゴイ油臭さも、幾分和らぎました。

これからようやくリフォーム作業本番といった感じです。

こうなってくると楽しみ＾＾

すっかり大好きになったペンキ塗りもたくさん出来るし、
ノコギリや電気ドライバーもやっと登場♪

月末からは、仲間にもお手伝いを頼むつもりなので
お店の改装作業もスピードアップできそうです。

改装と同時進行で、メニューの検討や試食会、広告準備なども
少しずつやっていかねばなぁ・・・

おっと！その前に！

お店の名前も決めなくちゃならない・・・

最初はいろいろ横文字のオシャレ風な名前を考えたりもしたが
市場に通っているうちにその思いは消失。

小さなこどもも、おばぁも、覚えられる店の名前じゃないと、いかん！と
思い、現在いろいろ考えています。

シンプルでわかりやすいネーミング。

実は・・・あまり大きな声では言えないのですが
うちのお店、市場内の公共トイレの横にあるもんだから
お店の場所を説明する時に、

「トイレの横」

と言うと、みんなわかるようで、市場の皆さんも

「トイレの横の店」とかおっしゃってる・・・

この際、

「トイレの横」って名前にしちゃう？もしくは「トイレサイドカフェ」ってのは？


なんて冗談言ったりしてますが、それはあんまりですものね。

本気で考えねば。


あ！忘れてたけど、今日のタイトルの狂喜のお土産でーす。



先日、奈良・京都に旅行に行っていた義母が

「ちょっと早いけど開店したら使ってねー」

と、開運包丁？なるものをお土産に買ってきてくれました。

しかも！

名前まで彫ってありました・・・。

いつもさりげない気遣いで、わたしを助けてくれるお母さん。

ほんとはわたしが子育てしながら、寂れた市場でお店をやることに対して
とっても心配しているのではないかなーと思うのですが、
黙ってわたしの挑戦にエールを贈ってくれています。

本当に感謝。有難いことです。わたしは幸せ者ですねー。

義母以外にも、家族、友人、仲間、市場の皆さん、
それからこのブログにきてくださっている皆さんのおかげで
どんなに支えてもらっていることか・・・
感謝、感謝の毎日です。

よっしゃー！明日もがんばるぞ～